Chocotejas

Ingredientes:
- Chocolate bitter
- Manjar blanco
- Coco
- Pecanas o frutas secas
Utensilios:
- Olla grande
- Olla pequeña
- Moldes para chocolate
- Cuchara de palo
- Pincel
- Papel envoltura
Preparación:
Poner agua en la olla grande y dejar hervir. Cuando haya hervido poner la olla chica dentro de la grande y procurar que esté bien seca, poner el chocolate bitter dentro de esta olla y esperar a que derrita mientras movemos con la cuchara de palo.
Una vez que tenemos el chocolate listo procedemos a pintar los envases y cuando esten bien secos los rellenamos con frutas secas y manjar blanco, luego procedemos a cerrarlo con más chocolate derretido y esperar que seque para desmoldar.
Utilizar el refrigerador acelerará el proceso.
Una vez desmoldadas las chocotejas, envolverlarlas en el papel especial o en platino.